Chef's recommendation
- ACCOMODATION
- DINING & ENTERTAINMENT
- MEETINGS & EVENTS
- GUEST FACILITIES & ACTIVITIES
Tongseng adalah makanan sejenis gulai namun dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Tongseng adalah makanan sejenis gulai namun dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
